콩나물솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물솥밥은 쌀과 콩나물을 한 냄비에 지어 담백하게 즐기는 솥밥이에요. 아삭한 콩나물에 간장 양념장을 비벼 먹으면 고소하고 짭조름해 점심이나…

콩나물솥밥은 쌀과 콩나물을 한 냄비에 지어 담백하게 즐기는 솥밥이에요. 아삭한 콩나물에 간장 양념장을 비벼 먹으면 고소하고 짭조름해 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 465g): 열량 664.7kcal · 단백질 16.9g · 탄수화물 123.5g · 지방 9.2g · 나트륨 1206mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물에서 수분이 나오니 물은 평소 밥물보다 조금 적게 잡아도 좋아요.

팁: 뜸을 들인 뒤 콩나물을 밥 아래부터 살살 섞으면 아삭한 식감이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료