豆もやしとエビの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしとエビの炒め物は、シャキシャキした豆もやしにエビのうま味を加え、にんにくとしょうゆでさっと炒めたおかずです。食卓に添えやすく、材料を手早く炒めて食感が残っているうちに食べるとおいしいです。
おかず・常備菜 · 調理 12分
栄養(1人分 218.5g): 173kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 7.5g · 脂質 8g · ナトリウム 404.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆もやしをフライパンに入れたら、あまり混ぜずに強火で手早く炒めると、水分が出にくくなります。
コツ: エビから水分がたくさん出たら、豆もやしを加える前に少し火を強めて水分を飛ばします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豆もやし — 150 g
- えび — 50 g
- にんにく — 2 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ