콩나물새우볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물새우볶음은 아삭한 콩나물에 새우의 감칠맛을 더해 마늘과 간장으로 가볍게 볶은 반찬이에요.

콩나물새우볶음은 아삭한 콩나물에 새우의 감칠맛을 더해 마늘과 간장으로 가볍게 볶은 반찬이에요. 밥상에 곁들이기 좋고, 재료를 짧게 볶아 식감이 살아 있을 때 먹으면 맛있어요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 218.5g): 열량 173kcal · 단백질 17.6g · 탄수화물 7.5g · 지방 8g · 나트륨 404.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 팬에 넣은 뒤 자주 뒤적이지 말고 센 불에서 짧게 볶으면 물이 덜 생겨요.

팁: 새우에서 물이 많이 나오면 콩나물을 넣기 전에 불을 조금 높여 수분을 날려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료