大豆もやしの醤油煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大豆もやしの醤油煮は、シャキシャキの大豆もやしを醤油とにんにくのたれで煮詰めた常備菜です。ほどよい塩気とほのかな甘みがあり、ご飯によく合います。おかずを何品か並べる昼食や夕食にもぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 219g）: 110.7kcal · たんぱく質 8.7g · 炭水化物 8.7g · 脂質 4.7g · ナトリウム 1204.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大豆もやしを煮ている間は、ふたを何度も開けないと、青臭さが出にくくなります。
コツ: たれが鍋底に焦げつかないよう、最後は弱火で煮詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆もやし — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 3 大さじ