콩나물황태수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물과 황태채를 넣고 밀가루 반죽을 손으로 뜯어 넣어 끓이는 국물 수제비예요.

콩나물과 황태채를 넣고 밀가루 반죽을 손으로 뜯어 넣어 끓이는 국물 수제비예요. 콩나물의 아삭함과 황태의 구수한 맛이 어우러져 든든하고 시원해요. 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 861.5g): 열량 519.7kcal · 단백질 36g · 탄수화물 70.2g · 지방 9.2g · 나트륨 496.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 냉장고에서 20분 정도 쉬게 하면 얇게 뜯기 쉬워요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 자주 열지 않고 익히면 비린 향이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료