콩나물해장국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물해장국수는 아삭한 콩나물과 소면을 얼큰한 국물에 말아 먹는 한 그릇이에요. 시원하고 칼칼한 국물이 당기는 아침이나 늦은 밤에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 727g): 열량 380.2kcal · 단백질 18.2g · 탄수화물 68.7g · 지방 2.7g · 나트륨 2967.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 덮고 익히면 비린내가 덜 나요.

팁: 소면을 국물에 바로 삶으면 국물이 탁해질 수 있으니 따로 삶아 헹궈요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료