콩나물국물무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물을 데친 뒤 국간장과 참기름에 무치고, 데친 물을 조금 더해 촉촉하게 만든 반찬이에요.

콩나물을 데친 뒤 국간장과 참기름에 무치고, 데친 물을 조금 더해 촉촉하게 만든 반찬이에요. 아삭한 콩나물에 고소하고 짭짤한 맛이 배어 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 176.3g): 열량 96.6kcal · 단백질 7.9g · 탄수화물 5.6g · 지방 4.8g · 나트륨 604.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물을 데치는 동안 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 비린 향이 남을 수 있어요.

팁: 간은 국간장을 조금씩 더해 맞추고, 데친 물을 한 번에 많이 넣지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료