豆もやしのコチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆もやしのコチュジャン和えは、ゆでた豆もやしをコチュジャンとごま油でさっと和えた副菜です。シャキシャキした豆もやしに、辛みと香ばしさがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 169.5g）: 145.2kcal · たんぱく質 8.5g · 炭水化物 10.4g · 脂質 7.8g · ナトリウム 395.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆もやしの水気をしっかり切ると、味付けが水っぽくならず、シャキッとした食感も保てます。

コツ: コチュジャンは商品によって塩気や辛さが違うので、少しずつ加えて好みの味に調えましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）