もやしと豆腐のピリ辛煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もやしと豆腐を、甘辛い味付けで汁気が少なくなるまで煮たおかずです。もやしはシャキシャキ、豆腐はやわらかく、ご飯のお供にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
コツ: 豆腐を裏返すときは、幅の広いフライ返しを使うと形が崩れにくいです。
コツ: もやしのシャキシャキ感を残したいときは、煮る時間を1〜2分短くします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 大豆もやし — 1 つかみ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 100 ml