콩나물두부된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물두부된장국은 콩나물과 두부를 된장 국물에 끓여 내는 담백한 집밥 국이에요.

콩나물두부된장국은 콩나물과 두부를 된장 국물에 끓여 내는 담백한 집밥 국이에요. 구수한 된장 맛 사이로 콩나물의 시원한 맛이 나고, 두부는 부드럽게 씹혀요. 밥과 함께 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 616g): 열량 159kcal · 단백질 17.1g · 탄수화물 8.1g · 지방 6.8g · 나트륨 797mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물을 끓일 때 뚜껑을 자주 열면 비린 향이 날 수 있어요. 처음부터 열고 끓이거나, 익을 때까지 덮어 두면 편해요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음엔 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료