콩나물된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물과 된장을 넣고 짧게 끓이는 구수한 국이에요. 아삭한 콩나물과 은근한 된장 맛이 어울려 밥과 함께 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 627.5g): 열량 91.3kcal · 단백질 9.5g · 탄수화물 7.3g · 지방 2.9g · 나트륨 777.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물을 넣고 끓이는 동안 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 비린 향이 날 수 있어요. 처음부터 뚜껑을 덮어 익히거나 열어 둔 채로 끓여요.

팁: 된장마다 짠맛이 다르니 처음에는 적게 풀고 마지막에 입맛에 맞춰 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료