もやしプルコギ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もやしプルコギ麺は、甘辛く炒めた豚肉とシャキシャキのもやしを麺に添えた一品です。たれが麺によく絡んで食べ応えがあり、忙しい日の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: もやしは炒めすぎないと、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: ゆでた麺を冷水で洗い、しっかり水気を切ると、たれがよく絡みます。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- 豚肩肉 — 120 g
- もやし — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ