豆もやしプルコギチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしのシャキシャキした食感に、甘辛いプルコギのたれがしみ込んだチャーハンです。残ったプルコギやたれを使って、手軽に食事を用意したい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: ご飯が固まらないよう、冷やご飯は炒める前に軽くほぐしておきます。
コツ: 豆もやしのシャキシャキ感を残すには、炒めすぎないのがおすすめです。
コツ: プルコギのたれがすでに塩辛い場合は、しょうゆを加えず、味を見てから調整します。
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材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- プルコギ — 100 g
- 豆もやし — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ