콩나물불고기비빔밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물불고기비빔밥은 매콤하게 볶은 불고기와 아삭한 콩나물, 밥을 한 그릇에 담아 비벼 먹는 메뉴예요.

콩나물불고기비빔밥은 매콤하게 볶은 불고기와 아삭한 콩나물, 밥을 한 그릇에 담아 비벼 먹는 메뉴예요. 고추장의 칼칼한 맛에 고소한 참기름 향이 어울려 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 509g): 열량 703.5kcal · 단백질 36.8g · 탄수화물 85.3g · 지방 21.9g · 나트륨 911mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물의 아삭함을 살리고 싶다면 뚜껑을 덮지 않고 짧게 볶아요.

팁: 고추장마다 짠맛과 매운맛이 달라요. 처음에는 양념장을 조금 덜 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥(백미) — 1 공기
  • 돼지 앞다리살 — 120 g
  • 콩나물 — 1 줌
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 고추장 — 1 큰술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 0.5 작은술
  • 다진 마늘 — 0.5 큰술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 통깨 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술

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