豆もやしのビビンそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしのビビンそばは、ゆでたそばにシャキシャキの豆もやしと、甘酸っぱくてピリ辛のコチュジャンだれを混ぜて食べる料理です。さっぱり食べたい夏のお昼にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 359.5g): 378.6kcal · たんぱく質 12.6g · 炭水化物 63.4g · 脂質 7.9g · ナトリウム 918.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺を冷水でしっかり洗い、水気をよく切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: たれは少しずつ加え、甘酸っぱさと辛さを好みに合わせましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- 豆もやし — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- きゅうり — 0.3 個