콩나물비빔냉면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콩나물비빔냉면은 차게 헹군 면에 아삭한 콩나물과 매콤새콤한 양념을 비벼 먹는 음식이에요. 더운 날 점심이나 입맛이 당기는 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 20분
팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 탱글한 식감이 살아나요.
팁: 양념장은 한 번에 다 넣기보다 맛을 보며 더하면 매운맛과 새콤함을 맞추기 편해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 칡냉면 면(삶은 것) — 180 g
- 콩나물 — 0.5 컵
- 고추장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 간장 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 오이 — 0.3 개
- 삶은 달걀 — 0.5 개
- 물 — 1 컵