もやしナムル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しゃきしゃきのもやしに、香ばしいごま油の香りを加えた定番のおかずです。ご飯と汁物のある昼食や夕食に添えやすく、冷やしてもあっさり楽しめます。
おかず・常備菜 · 調理 10分
栄養（1人分 639g）: 103.7kcal · たんぱく質 6g · 炭水化物 5.4g · 脂質 6.5g · ナトリウム 339.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしをゆでるときは、ふたを何度も開けないと独特の香りが抑えられます。
コツ: 水気をしっかり切ると、味付けが薄まらず、しゃきしゃき感が残ります。
コツ: ごま油は火を止めてから加えると、香りが際立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆もやし — 120 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 500 ml