콩나물무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

아삭한 콩나물에 고소한 참기름 향을 더한 기본 반찬이에요. 밥과 국이 있는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 차갑게 식혀도 담백하게 즐길 수…

아삭한 콩나물에 고소한 참기름 향을 더한 기본 반찬이에요. 밥과 국이 있는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 차갑게 식혀도 담백하게 즐길 수 있어요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 639g): 열량 103.7kcal · 단백질 6g · 탄수화물 5.4g · 지방 6.5g · 나트륨 339.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 데칠 때 뚜껑을 자주 열지 않으면 특유의 향이 덜해요.

팁: 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않고 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 참기름은 불을 끈 뒤 넣어야 향이 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료