卵入り豆もやしクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしとキムチを煮たスープに、ご飯と卵を加えて食べるクッパです。シャキシャキの豆もやしと、ピリッとしてすっきりしたスープに、卵のやさしい味わいがよく合います。昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: 豆もやしはふたをして煮ると、青臭さが出にくくなります。
コツ: 卵を加えたあとは強く混ぜないと、スープが澄んだままになり、卵もふんわりまとまります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- 大豆もやし — 100 g
- 白菜キムチ — 40 g
- 卵 — 1 個
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 3 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 450 ml