콩나물밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물밥은 포슬포슬한 밥에 아삭한 콩나물과 짭조름한 양념장을 곁들여 먹는 한 그릇 음식이에요.

콩나물밥은 포슬포슬한 밥에 아삭한 콩나물과 짭조름한 양념장을 곁들여 먹는 한 그릇 음식이에요. 점심이나 바쁜 저녁에 부담 없이 차려 먹기 좋고, 따뜻한 밥과 고소한 참기름 향이 편안하게 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 344g): 열량 363.2kcal · 단백질 11g · 탄수화물 63g · 지방 6.4g · 나트륨 1203.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 뚜껑을 자주 열지 않아야 콩 비린 향이 덜해요.

팁: 밥이 너무 뜨거울 때 세게 섞으면 콩나물이 부서질 수 있으니 주걱으로 가볍게 섞어 주세요.

팁: 양념장은 한꺼번에 붓지 말고 먹으면서 더해 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료