콩자반조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩자반조림은 검은콩을 간장과 물엿에 윤기 나게 조린 밑반찬이에요. 짭짤하면서 은근히 달고 콩은 쫀득하게 씹혀서, 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 35분

영양(1인분 231.5g): 열량 256kcal · 단백질 20.3g · 탄수화물 23.7g · 지방 9.5g · 나트륨 1202.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩이 이미 부드럽게 삶아졌다면 조리는 시간을 줄이고, 콩알이 터지지 않게 살살 저어 주세요.

팁: 식으면 양념이 더 배고 윤기가 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료