コングクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たく香ばしい豆乳スープに、もちもちしたそうめんを入れて食べる夏の麺料理です。きゅうりの歯ごたえと豆乳のあっさりした味わいがよく合い、暑い日の昼食や軽い夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
栄養（1人分 642g）: 517.7kcal · たんぱく質 31.3g · 炭水化物 65.7g · 脂質 13.9g · ナトリウム 800.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆を十分になめらかになるまで砕くと、スープがよりまろやかで香ばしくなります。
コツ: そうめんは冷水でもみ洗いすると、スープが濁りにくくなります。
コツ: 豆乳スープは濃く味つけせず、食べる直前に少しずつ調整するのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 茹でた豆 — 120 g
- 茹でた素麺 — 180 g
- きゅうり — 0.3 個
- 水 — 250 ml
- 氷 — 50 g
- 塩 — 0.4 小さじ
- 砂糖 — 0.4 小さじ
- きな粉 — 1 大さじ