豆乳カルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆乳カルグクスは、香ばしい豆乳を冷やし、カルグクスの麺と一緒に楽しむ夏の麺料理です。まろやかで濃厚な豆乳にもちもちの麺が合い、暑い日のお昼にぴったりです。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 466g): 501.2kcal · たんぱく質 19.5g · 炭水化物 75g · 脂質 11.9g · ナトリウム 858.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆乳は食べる直前に味を調えると、塩加減を調整しやすいです。
コツ: 麺を冷水でしっかり洗うと、ぷりっとした食感が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- 豆乳 — 1 カップ
- きな粉 — 2 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 黒ごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 氷 — 4 個