콩국밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩국밥은 고소하게 간 콩국물에 따뜻한 밥이나 식힌 밥을 말아 먹는 여름 별미예요.

콩국밥은 고소하게 간 콩국물에 따뜻한 밥이나 식힌 밥을 말아 먹는 여름 별미예요. 차갑고 담백한 콩국물에 김치가 곁들여져서 더운 날 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 704g): 열량 579.7kcal · 단백질 28.6g · 탄수화물 84.2g · 지방 13.5g · 나트륨 561.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩국물은 너무 되직하면 물을 30~50ml씩 더해 농도를 맞춰요.

팁: 콩 껍질이 거슬리면 간 뒤 고운 체에 한 번 걸러도 좋아요.

팁: 밥을 완전히 식히기보다 미지근한 상태로 넣으면 콩국물의 차가움이 부드럽게 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료