おからカルグクス（韓国風手打ち麺）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おからカルグクスは、香ばしいおからのスープに、もちもちのカルグクスとキムチを加えて煮込む、食べ応えのある一品です。素朴な味わいにキムチのほどよい酸味とうまみがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 761g）: 447.4kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 65g · 脂質 11.2g · ナトリウム 855.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: キムチの塩気が強いときは、最後に味を見てから塩を少しずつ加えます。

コツ: おからは鍋底に焦げ付きやすいので、煮ている間に1〜2回かき混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）