おからと野菜のつくねレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おからに刻んだ野菜と卵を混ぜて丸め、こんがり焼いたおかずです。表面は香ばしく、中はやわらかく仕上がり、ご飯によく合います。忙しい昼や夜に、あっさりした家庭料理のおかずが食べたいときにぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 241.7g）: 343.8kcal · たんぱく質 15.7g · 炭水化物 18.8g · 脂質 22.6g · ナトリウム 1037.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: おからが水っぽいときは、パン粉を少しずつ足し、形が作れる固さに調整します。

コツ: つくねを厚くしすぎないと、中まで均一に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）