콜라비생채 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜라비생채는 콜라비를 얇게 썰어 고춧가루와 식초로 가볍게 무친 반찬이에요. 아삭하고 새콤해서 밥에 곁들이거나 입맛이 산뜻한 반찬이 필요할 때…

콜라비생채는 콜라비를 얇게 썰어 고춧가루와 식초로 가볍게 무친 반찬이에요. 아삭하고 새콤해서 밥에 곁들이거나 입맛이 산뜻한 반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 179.5g): 열량 105kcal · 단백질 3.4g · 탄수화물 16.6g · 지방 4g · 나트륨 347.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콜라비의 수분이 많이 나오면 양념하기 전에 키친타월로 살짝 눌러 닦아 주세요.

팁: 아삭한 식감이 좋다면 오래 절이지 말고 무친 뒤 바로 먹는 편이 좋아요.

팁: 식초와 설탕은 콜라비의 단맛에 맞춰 조금씩 조절해 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료