コダリと大根の煮付けレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コダリと大根を唐辛子粉のたれで煮詰めた、ご飯に合うおかずです。コダリはあっさりして弾力があり、大根はたれが染みてやわらかく、ほんのり甘くなります。温かいご飯が恋しくなる肌寒い日の夕食によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 35分

コツ: 大根を鍋の底に敷くと、コダリが鍋底に焦げつきにくくなります。

コツ: 煮ている途中で煮汁が早く減りすぎたら、水を大さじ2〜3杯足します。

コツ: 味をよく染み込ませるため、コダリを裏返すより煮汁をかけてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）