코다리조림정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

코다리조림정식은 반건조 명태와 무를 매콤달콤하게 졸여 밥, 밑반찬과 함께 내는 한식 한 상이에요. 살은 담백하고 무는 양념이 배어 부드러워요.

코다리조림정식은 반건조 명태와 무를 매콤달콤하게 졸여 밥, 밑반찬과 함께 내는 한식 한 상이에요. 살은 담백하고 무는 양념이 배어 부드러워요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 808.5g): 열량 808.9kcal · 단백질 82.1g · 탄수화물 101.2g · 지방 6.1g · 나트륨 2104.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 코다리를 오래 씻거나 물에 담가두면 맛이 빠질 수 있어요. 표면만 빠르게 헹궈요.

팁: 무를 먼저 익힌 다음 코다리를 넣으면 무 속까지 양념이 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료