スケトウダラと大根の野菜サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スケトウダラと大根の野菜サラダは、こんがり焼いたスケトウダラに、シャキシャキの千切り大根と葉野菜を添えた一皿です。淡白な魚に、ゆずドレッシングのさわやかな香りが加わり、ランチや軽めの夕食によく合います。

サラダ・軽食 · 調理 20分

コツ: スケトウダラに味がついていることがあるので、まず味見をして、塩は足さなくても大丈夫です。

コツ: 千切り大根はしっかり水気を切ると、ドレッシングが水っぽくなりません。

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材料(1人分)

  • スケトウダラの身 — 120 g
  • 大根 — 80 g
  • ベビーリーフ — 40 g
  • ゆず茶 — 1 大さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • こしょう — 0.1 小さじ

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事業者情報

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