コダリマッククス（半干しスケトウダラのまぜそば） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コダリマッククスは、もちもちのそば麺に甘酸っぱくて辛いタレを絡め、歯ごたえのあるコダリをのせて食べる料理です。味をしっかり楽しみたい昼食や、食べごたえのある夕食によく合います。きゅうりと一緒に食べると、シャキシャキした食感が引き立ちます。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 414g）: 502.9kcal · たんぱく質 37g · 炭水化物 69.5g · 脂質 7.7g · ナトリウム 604mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コダリは煮すぎると身がぱさつくことがあるので、短時間で火を通します。
コツ: そば麺の水気をしっかり切ると、タレが薄まりません。
コツ: タレは食べる直前に加えて混ぜると、麺がよりもちもちに感じられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- コダリ（半干しスケトウダラ） — 70 g
- きゅうり — 0.5 個
- 玉ねぎ — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 梅シロップ — 2 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ