ししとうの粉蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ししとうに小麦粉を薄くまぶして蒸し、しょうゆだれで和えた夏のおかずです。青々しい香りとほのかな辛みがあり、ご飯に添えてさっぱり食べられます。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 130.3g）: 114.9kcal · たんぱく質 4.2g · 炭水化物 18.3g · 脂質 3.3g · ナトリウム 1201.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ししとうに水分が多く残っていると小麦粉が厚く付くので、洗ったあと軽く水を切ります。

コツ: 串や箸を刺して、すっと通るくらい柔らかくなったら蒸し上がりです。

コツ: 熱いうちに強く和えるとししとうが破れやすいので、少し冷ましてから和えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）