ししとうと豆腐の炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

あっさりした豆腐に、ししとうのほのかな辛みとしょうゆのうまみを合わせたおかずです。ご飯によく合うので、平日の手軽な夕食やお弁当のおかずにぴったりです。

野菜 · 調理 12分

栄養（1人分 298g）: 340.8kcal · たんぱく質 16.2g · 炭水化物 13.5g · 脂質 25.3g · ナトリウム 824.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり拭き取ると、フライパンに入れたとき油がはねにくく、表面もきれいに焼けます。

コツ: ししとうの辛さにはばらつきがあるので、辛さを抑えたい場合はヘタと種を少し取り除いてもよいです。

コツ: 豆腐は調味料で長く煮込まず、最後に加えると形が崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）