꽈배기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽈배기는 밀가루 반죽을 길게 꼬아 튀긴 뒤 설탕을 가볍게 묻힌 시장 간식이에요.

꽈배기는 밀가루 반죽을 길게 꼬아 튀긴 뒤 설탕을 가볍게 묻힌 시장 간식이에요. 겉은 바삭하고 속은 폭신해서, 식사 뒤나 출출한 오후에 달콤하게 즐기기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 50분

영양(1인분 167.5g): 열량 634.3kcal · 단백질 11.4g · 탄수화물 66.9g · 지방 34g · 나트륨 555.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우유는 손가락을 넣었을 때 따뜻한 정도로만 데워요. 너무 뜨거우면 이스트가 잘 작동하지 않아요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 밀가루를 한 번에 많이 더하지 말고 손에 식용유를 살짝 발라 정리해요.

팁: 기름 온도가 너무 높으면 겉만 빨리 진해질 수 있으니 중약불을 유지해 속까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료