ワタリガニの身入りピリ辛和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ほぐしたワタリガニの身とそうめん、きゅうりを甘酸っぱ辛いたれで和えて食べる麺料理です。もちもちの麺とやわらかなカニの身に、シャキシャキのきゅうりがよく合い、暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 425g): 428.7kcal · たんぱく質 24.1g · 炭水化物 62.5g · 脂質 7.4g · ナトリウム 771.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺を冷水で洗ったあと、水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
コツ: ワタリガニの身に塩気がある場合は、しょうゆを省き、味を見てからたれを加えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- カニの身 — 90 g
- ゆでた素麺 — 180 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ