ワタリガニ蒸しご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニを蒸してご飯と一緒にいただく、旬の一品です。カニの身は甘みがあってしっとり。みそや蒸し汁をご飯に添えると、海の香りがふんわり広がります。ワタリガニがおいしい季節に、昼食や夕食としてたっぷり楽しめます。
海鮮 · 調理 35分
コツ: ワタリガニはお腹を上にして置くと、みそが流れ出にくくなります。
コツ: カニの大きさによって蒸し時間が変わるので、大きいものは3〜5分ほど長めに蒸します。
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材料（1人分）
- ワタリガニ — 1 個
- ご飯 — 1 杯
- 水 — 1 カップ
- 長ねぎ — 10 g
- しょうが — 5 g
- 清酒 — 1 大さじ