꽃게찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽃게를 쪄서 살의 담백한 맛과 은은한 단맛을 즐기는 해산물 요리예요. 초장과 마늘을 곁들이면 입맛이 살아나서 가을 저녁이나 가벼운 주말 점심에…

꽃게를 쪄서 살의 담백한 맛과 은은한 단맛을 즐기는 해산물 요리예요. 초장과 마늘을 곁들이면 입맛이 살아나서 가을 저녁이나 가벼운 주말 점심에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 501g): 열량 182kcal · 단백질 25.7g · 탄수화물 12.4g · 지방 1.4g · 나트륨 999.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽃게는 배딱지를 열어 냄새와 이물질을 씻어내면 더 깔끔해요.

팁: 찜기에 올릴 때 배가 위로 향해야 살과 내장이 덜 흘러요.

팁: 꽃게 크기에 따라 찌는 시간을 3~5분 조절하고, 다 익힌 뒤 2분 정도 뜸을 들이면 살이 촉촉해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료