ワタリガニの海鮮鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニや貝、エビを入れて、辛みのある味わいに煮込む海鮮鍋です。ワタリガニの甘みと貝のすっきりしただしに、野菜のシャキシャキとした食感が合わさります。涼しい日の夕食に、みんなで囲んで食べるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: ワタリガニは甲羅とエラを取り除き、食べやすく切って加えると、だしがよく出ます。
コツ: 貝は砂抜きをしてから最後に加えると、身が硬くなりにくいです。
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材料（1人分）
- ワタリガニ — 1 尾
- アサリ — 8 個
- エビ — 3 個
- 大根 — 0.2 切れ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 白菜 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 韓国味噌 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 2.5 カップ