꽃게해물탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
꽃게와 조개, 새우를 넣고 얼큰하게 끓이는 해물탕이에요. 꽃게의 단맛과 조개의 시원한 국물에 채소의 아삭한 맛이 어우러져요.
꽃게와 조개, 새우를 넣고 얼큰하게 끓이는 해물탕이에요. 꽃게의 단맛과 조개의 시원한 국물에 채소의 아삭한 맛이 어우러져요. 선선한 날 저녁에 여럿이 둘러앉아 먹기 좋아요.
해산물 · 조리 35분
팁: 꽃게는 등딱지와 아가미를 제거하고 먹기 좋게 잘라 넣으면 국물 맛이 잘 우러나요.
팁: 조개는 해감한 뒤 마지막에 넣어야 살이 질겨지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 꽃게 — 1 마리
- 바지락 — 8 개
- 새우 — 3 개
- 무 — 0.2 토막
- 애호박 — 0.3 개
- 배추 — 1 장
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 2 개
- 고춧가루 — 1 큰술
- 고추장 — 0.5 큰술
- 된장 — 0.5 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 물 — 2.5 컵