ワタリガニのしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニをしょうゆだれに漬け込み、身をほぐしてご飯と一緒に食べる、ほどよい塩味のおかずです。ご飯が進む昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 30分
栄養(1人分 411g): 481.6kcal · たんぱく質 24.8g · 炭水化物 85.1g · 脂質 2.3g · ナトリウム 2821.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: しょうゆだれは完全に冷ましてからワタリガニに注ぐと、身の食感がよく保たれます。
コツ: カンジャンケジャンは生のワタリガニを使う料理なので、新鮮なものを使い、冷蔵庫で保存します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ワタリガニの身 — 100 g
- しょうゆ — 2 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうが — 1 切れ
- 長ねぎ — 5 g
- 青唐辛子 — 0.5 個
- いりごま — 1 小さじ
- ご飯 — 1 杯