ワタリガニのしょうゆ漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ワタリガニをしょうゆだれに漬け込み、身をほぐしてご飯と一緒に食べる、ほどよい塩味のおかずです。ご飯が進む昼食や夕食によく合います。

海鮮 · 調理 30分

栄養(1人分 411g): 481.6kcal · たんぱく質 24.8g · 炭水化物 85.1g · 脂質 2.3g · ナトリウム 2821.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: しょうゆだれは完全に冷ましてからワタリガニに注ぐと、身の食感がよく保たれます。

コツ: カンジャンケジャンは生のワタリガニを使う料理なので、新鮮なものを使い、冷蔵庫で保存します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ワタリガニの身 — 100 g
  • しょうゆ — 2 大さじ
  • 水 — 2 大さじ
  • みりん — 1 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 個
  • しょうが — 1 切れ
  • 長ねぎ — 5 g
  • 青唐辛子 — 0.5 個
  • いりごま — 1 小さじ
  • ご飯 — 1 杯

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