꽃게간장게장 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽃게를 간장 양념에 숙성해 살을 발라 밥과 함께 먹는 짭조름한 반찬이에요. 밥 한 그릇이 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 411g): 열량 481.6kcal · 단백질 24.8g · 탄수화물 85.1g · 지방 2.3g · 나트륨 2821.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 간장물을 꽃게에 붓기 전에 완전히 식혀야 살의 식감이 잘 살아나요.

팁: 간장게장은 생꽃게를 쓰는 음식이라 신선한 꽃게를 사용하고 차갑게 보관해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료