ワタリガニの醤油だれ和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニの身とカンジャンケジャンのたれを麺に絡めて食べる料理です。ほどよい塩気とうまみのあるたれに、弾力のある麺とカニの身がよく合います。暑い日の昼食や手軽な夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: カンジャンケジャンのたれを使う場合は、醤油と砂糖を控えめにし、少しずつ加えて味を調えます。
コツ: 麺は冷水でよく洗い、水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- ワタリガニの身 — 70 g
- 醤油 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ