ワタリガニのテンジャン和え弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

春のワタリガニの身を、香ばしいテンジャンだれとシャキシャキの野菜で和え、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。香ばしく塩気のある味わいがしっかりしていて、忙しい昼食にも満足感があります。

弁当・簡単ごはん · 調理 15分

栄養(1人分 498g): 524.5kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 80.4g · 脂質 8.6g · ナトリウム 940.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ワタリガニの身の水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最初は小さじ2だけ加えて味見をし、足していっても大丈夫です。

コツ: お弁当にするときは、ご飯とカニの和え物を別々の仕切りに詰めると、野菜の食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ワタリガニの身 — 100 g
  • ご飯 — 210 g
  • 味噌 — 1 大さじ
  • きゅうり — 0.3 個
  • キャベツ — 1 カップ
  • にんじん — 0.3 個
  • 長ねぎ — 0.3 本
  • にんにく — 1 小さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • 砂糖 — 0.5 小さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ

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