ワタリガニの味噌蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニに味噌と野菜を加え、煮汁が少なくなるまで煮た料理です。ワタリガニの甘みと味噌のコクのあるうまみがよく合い、ごはんと一緒に楽しむ、秋の満足感のある夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 442.5g）: 172.3kcal · たんぱく質 24.2g · 炭水化物 11g · 脂質 2.6g · ナトリウム 1533.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ワタリガニは煮汁が沸いてから入れると、身が崩れにくく、風味も引き立ちます。
コツ: 味噌は商品によって塩味が違うので、最初からたくさん入れず、最後に少しずつ調整します。
コツ: ワタリガニは下ごしらえのときに腹のふたとえらを取り除き、火が通ったあとは殻や鋭い脚に気をつけてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ワタリガニ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 青唐辛子 — 0.5 個
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 水 — 0.8 カップ