꽃게된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽃게의 달큰한 맛과 된장의 구수함이 어우러진 국물찌개예요. 두부와 애호박을 함께 넣어 저녁 밥상에 따뜻하게 올리기 좋고, 가을 저녁에 특히 잘…

꽃게의 달큰한 맛과 된장의 구수함이 어우러진 국물찌개예요. 두부와 애호박을 함께 넣어 저녁 밥상에 따뜻하게 올리기 좋고, 가을 저녁에 특히 잘 어울려요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 899g): 열량 341.3kcal · 단백질 47.8g · 탄수화물 17.7g · 지방 7.9g · 나트륨 1812.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽃게는 솔로 껍데기를 문질러 씻고 아가미와 모래주머니를 떼어 내요.

팁: 꽃게를 넣은 뒤에는 국물을 세게 젓지 않아야 살이 부서지지 않아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 마지막에 간을 보는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료