꽃게된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽃게의 달큰한 감칠맛과 된장의 구수함이 어우러진 국이에요. 애호박과 두부가 부드럽게 익어 밥과 함께 따뜻한 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 722g): 열량 230.3kcal · 단백질 28.9g · 탄수화물 14.5g · 지방 6.4g · 나트륨 1821.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽃게는 국물이 끓은 뒤 넣어야 살이 지나치게 질겨지지 않아요.

팁: 된장은 오래 팔팔 끓이면 향이 둔해질 수 있어 마지막 10분 안에 넣는 편이 좋아요.

팁: 꽃게의 짠맛과 된장의 간이 함께 나오니 소금은 먼저 넣지 않는 게 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료