さんまのキムチ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さんまと熟成キムチを、たれの煮汁で煮詰めたおかずです。やわらかな魚の身に、酸味と辛みのあるキムチの味がしみてごはんによく合います。昼食や夕食に添える、食べごたえのある一品です。
おかず・常備菜 · 調理 25分
コツ: 缶詰の煮汁にも味がついているので、しょうゆは最初は少なめに加え、最後に味を見て足します。
コツ: 大根を鍋の底に敷くと、味がしみやすくなり、焦げつきも防ぎやすくなります。
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材料（1人分）
- さんまの缶詰 — 0.5 缶
- 熟成キムチ — 1 つかみ
- 大根 — 2 切れ
- 長ねぎ — 0.3 個
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 水 — 0.8 カップ