サンマと熟成キムチの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サンマと熟成キムチの煮込みは、熟成キムチとサンマを汁気が少なくなるまで煮て、ご飯に添える韓国料理です。柔らかな魚の身に、酸味のある濃厚なキムチの味がしみ込み、冬の夕食に温かく楽しめます。
海鮮 · 調理 30分
コツ: キムチの塩気が強い場合は、しょうゆを入れずにまず煮てから味を調えます。
コツ: サンマの身は崩れやすいので、煮ている間は混ぜず、煮汁をかけてください。
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材料（1人分）
- サンマの缶詰 — 1 缶
- 熟成キムチ — 1 つかみ
- 豆腐 — 0.3 丁
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 1 カップ