꽁치김치찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽁치김치찜은 묵은지와 꽁치를 자작하게 졸여 밥과 곁들이는 한식이에요. 부드러운 생선살에 새콤하고 진한 김치 맛이 배어 겨울 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

해산물 · 조리 30분

팁: 김치가 짠 편이면 간장은 빼고 먼저 끓인 뒤 간을 맞춰요.

팁: 꽁치 살이 부서지기 쉬우니 끓이는 동안 뒤적이지 말고 국물을 끼얹어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 꽁치 통조림 — 1 캔
• 묵은지 — 1 줌
• 두부 — 0.3 모
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 대
• 마늘 — 1 작은술
• 고춧가루 — 1 작은술
• 간장 — 1 작은술
• 물 — 1 컵

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