꽁치김치찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽁치김치찌개는 묵은지의 새콤한 맛과 꽁치의 깊은 감칠맛이 어우러진 얼큰한 찌개예요.

꽁치김치찌개는 묵은지의 새콤한 맛과 꽁치의 깊은 감칠맛이 어우러진 얼큰한 찌개예요. 밥과 함께 든든하게 먹고 싶은 날, 집밥다운 따뜻함이 필요할 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 699g): 열량 317.3kcal · 단백질 30.6g · 탄수화물 15.5g · 지방 14.7g · 나트륨 946.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽁치 통조림은 너무 일찍 저으면 살이 부서지니 국물이 끓은 뒤 넣는 게 좋아요.

팁: 묵은지를 충분히 볶으면 국물에 깊은 맛이 더해져요.

팁: 두부는 마지막에 넣고 살살 끓여야 모양이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료